Comer en la escuela: Análisis de las Prácticas y las Representaciones Sociales en Relación al Comedor Escolar de una Comunidad Educativa

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dc.contributor.advisor	Borrás, Graciela
dc.contributor.author	Martínez, María Belén
dc.contributor.author	Medina, Sofía
dc.contributor.editor	Universidad Nacional de Mar del Plata	es_AR
dc.date.accessioned	2018-12-04T17:48:17Z
dc.date.available	2018-12-04T17:48:17Z
dc.date.issued	2018-12-04
dc.identifier.uri	http://rpsico.mdp.edu.ar/handle/123456789/817
dc.description	Cátedra de Radicación: Problemas Sociales Latinoamericanos	es_AR
dc.description.abstract	En la presente investigación, se realiza un estudio de las prácticas alimentarias que tienen lugar en un comedor institucional, analizando las pautas comunicacionales que se ponen en juego y las representaciones sociales de todos los actores que dorman parte del mismo, haciendo hincapié en las relaciones entre "lo que se piensa" (representaciones) y "lo que se hace" (prácticas). Sabiendo que las funciones del comedor están neutralizadas, nos interesa develar el lugar que tiene el comedor no solo en el imaginario de los directivos, maestros, cocineros y estudiantes sino también, en las prácticas que ahí se desarrollan. A partir de los hallazgos de esta investigación, nuestro interés parte de resaltar el lugar que posee el comedor escolar como espacio de reproducción de las desigualdades sociles: analizando los platos que se preparan, sus combinaciones, sus formas de cocción, la manera en que se ofrecen y la participación y representación que poseen del comedor los diferentes actores institucionales, lo que posiblilita plantear algunos de los principales obstáculos para que estos lugares se conviertan en espacios de socialización y aprendizaje de hábitos alimentarios saludables.	es_AR
dc.format	application/pdf	es_AR
dc.language.iso	spa	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_AR
dc.subject	prácticas y representaciones alimentarias	es_AR
dc.subject	comensalidad colectiva	es_AR
dc.subject	seguridad alimentaria	es_AR
dc.subject	educación	es_AR
dc.title	Comer en la escuela: Análisis de las Prácticas y las Representaciones Sociales en Relación al Comedor Escolar de una Comunidad Educativa	es_AR
dc.type	Thesis	es_AR
dc.rights.holder	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ar/	es_AR
dc.type.oa	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_AR
dc.type.snrd	info:ar-repo/semantics/tesis de grado	es_AR
dc.type.info	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_AR
dc.description.fil	Fil: Martínez, María Belén. Facultad de Psicología. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Medina, Sofía. Facultad de Psicología. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina.	es_AR



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